• Qualitäts-Speiseöle & Fette
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Kreis Palm

Palmöl

Palmöl (auch Palmfett) wird aus dem Fleisch der Palmfrucht gewonnen. Reines und frisches Palmöl hat einen spezifischen Veilchengeruch, einen süßlichen, angenehmen Geschmack und hat eine klare und helle Farbe.

Das Öl ist bereits bei Raumtemperatur fest, der Schmelzbereich liegt zwischen 23 und 30°C. Mit 30 Prozent Marktanteil ist Palmöl vor Sojaöl das meist angebaute Pflanzenöl der Welt. Palmöl wird für die Herstellung von Backwaren, Margarine und Süßwaren verwendet.

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