Beste Qualität seit 100 Jahren
Speiseöle und Fette
in bester Qualität
Karl Heidenreich GmbH
Karl Heidenreich steht seit 1920 für beste Qualität seiner Produkte. Unser Firmensitz in Mannheim, mitten in der Metropolregion Rhein-Neckar, liegt verkehrsgünstig und zugleich in direkter Nachbarschaft zu einer der leistungsstärksten Ölmühlen Deutschlands. Mit unserer Marke „Heidenreich“, sowie den Eigenmarken des Handels, sind wir Anbieter für Speiseöle, Frittieröle und Pflanzenfette. Wir bedienen unsere Abnehmer bundesweit und in Nachbarländern. Unsere Kunden sind Lebensmittelgroßhändler, die Gastronomie und die verarbeitende Industrie.
Öle und Fette
Rapsöl ist ein pflanzliches Öl und wird aus den Samen der Rapspflanze gewonnen. Ursprünglich hatte Rapsöl einen hohen Anteil an Bitterstoffen und wurde daher kaum in der Ernährung, sondern vor allem als Lampenöl, Schmiermittel und als Grundstoff für die Seifenherstellung verwendet. Seit der Züchtung von Sorten mit geringeren Anteilen an Erucasäure und Bitterstoffen hat sich Raps weltweit zu einer der wichtigsten, bzw. in Deutschland zu der mit Abstand dominierenden Ölpflanze entwickelt. Rapsöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und weist zudem ein besonders günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf. Deswegen gilt Rapsöl als äußerst gesund. In der Küche kann es sowohl zum Braten als auch zum Backen verwendet werden.
Sonnenblumenöl wird aus den Samen der Sonnenblume gewonnen. Die Farbe des pflanzlichen Öls ist hellgelb und es hat einen milden Geschmack. Sonnenblumenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und ist das Pflanzenöl mit der vierthöchsten Produktionsmenge weltweit. Sowohl in der Ernährungs-
branche als auch in der Pharmazie und der Medizin wird Sonnenblumenöl eingesetzt. Es gilt als wertvolles Speiseöl und findet Verwendung in Salaten und ungekochten Gerichten, Dressings und Saucen sowie beim schonenden Dünsten von Gemüse. Ferner eignet sich Sonnenblumenöl auch zur Herstellung von Babynahrung, Mayonnaise und Margarine.
Erdnussöl wird aus den Samen der Erdnuss gepresst und ist ein leicht gelbliches Pflanzenöl. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist relativ gering. Erdnussöl wird häufig in der Lebensmittelindustrie genutzt, um daraus Margarine herzustellen oder um Suppen und Gewürze zu verfeinern. Aufgrund seines hohen Flammpunktes besitzt das Öl eine gute Hitzestabilität und findet besonders dort Verwendung, wo hohe Temperaturen gewünscht sind, wie etwa beim Braten, Grillen oder Frittieren (auch in der asiatischen Küche und bei Zubereitungen mit dem Wok).
Sojaöl ist ein aus der Sojabohne gewonnenes pflanzliches Öl. In den USA ist Sojaöl das am meisten verwendete Pflanzenöl in der Küche. 80 % der Margarineproduktion und mehr als 75 % der Gesamtnutzung pflanzlicher Fette und Öle bestehen aus Sojaöl. In der Dermatologie wird Sojaöl äußerlich zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt. Die enthaltenen Fettsäuren finden ebenfalls Verwendung in Kosmetik- und Körperpflegemitteln.
Palmöl (auch Palmfett) wird aus dem Fleisch der Palmfrucht gewonnen. Reines und frisches Palmöl hat einen spezifischen Veilchengeruch, einen süßlichen, angenehmen Geschmack und hat eine klare und helle Farbe. Das Öl ist bereits bei Raumtemperatur fest, der Schmelzbereich liegt zwischen 23°C und 30°C. Mit 30 % Marktanteil ist Palmöl vor Sojaöl das meistangebaute Pflanzenöl der Welt. Palmöl wird für die Herstellung von Backwaren, Margarine und Süßwaren verwendet.
SORTIMENT
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
---|---|
Gewicht brutto pro Stück in kg: | 9,50 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 9,20 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 60 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 600 |
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
---|---|
Gewicht brutto pro Stück in kg: | 28,60 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 27,60 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 18 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 540 |
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
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Gewicht brutto pro Stück in kg: | 9,45 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 9,20 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 72 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 700 |
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
---|---|
Gewicht brutto pro Stück in kg: | 602 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 552 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 1 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 602 |
Pfand in EUR pro Stück: | 150 |
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
---|---|
Gewicht brutto pro Stück in kg: | 980 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 920 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 1 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 980 |
Pfand in EUR pro Stück: | 150 |
Verkaufseinheit pro Stück: | 1 |
---|---|
Gewicht brutto pro Stück in kg: | 10,4 |
Gewicht netto pro Stück in kg: | 10,0 |
Verkaufseinheit pro Palette in Stück: | 63 |
Gewicht brutto pro Palette in kg: | 680 |
Speiseöle & Fette
Firmengeschichte
Wir sind stolz darauf, dass Karl Heidenreich auf eine Firmengeschichte von über 100 Jahren zurückblicken kann. Über die Jahrzehnte hinweg hat sich das Unternehmen, wie auch unsere Expertise und Produkte, weiterentwickelt. Unser Ziel für die Zukunft: weitertüfteln, um Ihnen Speiseöle und Fette in bester Qualität anzubieten.
erfolgt die Firmengründung durch Karl und Hermine Heidenreich als klassisches Handelsunternehmen mit Speisölen in Kannen und Fässern. Nach und nach werden die Geschäfte erweitert und das Öl auch in Flaschen abgefüllt.
tritt Sohn Herbert Heidenreich in das Unternehmen ein. Das Sortiment wird unteranderem um die Produkte Fette und Margarine erweitert. In diesem Jahr werden ebenfalls zwei firmeneigene LKWs angeschafft und in der Mannheimer Innenstadt der neue Firmensitz errichtet.
Durch den zweiten Weltkrieg wird die Firma fast vollständig zerstört. Nach Kriegsende baut Herbert Heidenreich gemeinsam mit Hermine Heidenreich die Firma als Speiseöl- und Fettgroßhandlung neu auf.
Eintritt der dritten Generation in das Unternehmen. Tochter Elsbeth Hartmann und ihr Mann Joachim Hartmann übernehmen schrittweise die Verantwortung für das Unternehmen.
Mit dem 50-jährigen Firmenjubiläum erreicht die Karl Heidenreich GmbH im Jahre 1970 den nächsten Meilenstein in der Firmengeschichte.
Nach dem Tod von Herbert Heidenreich wird Joachim Hartmann alleiniger Geschäftsführer.
Das Geschäftsvolumen wird stetig ausgebaut und die Geschäftsräume in der Mannheimer Innenstadt werden zu klein. 1988 bezieht die Firma ein neu erbautes Betriebsgebäude in Mannheim-Neckarau, die neuen Räume ermöglichen das weitere Wachstum unserer Firma.
Im Zuge einer geplanten Nachfolgereglung erfolgt der Verkauf der Firmenanteile durch Elsbeth Hartmann
Joachim Hartmann tritt nach über 50 Jahren in den Ruhestand und die Geschäftsführung übernehmen Philipp Gund und Thomas Morast.
Die Karl Heidenreich GmbH begeht ihr 100-jähriges Firmenjubiläum. Im Jubiläumsjahr wird in eine neue Abfüllanlage investiert und die neue Verpackungsart Bag-In-Box eingeführt.
Zertifizierung nach dem GFSI-Standard (FSSC 22000)
Kontakt
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